COMESI CONSERVA

“Non si conserva”
Se lo chiedi ad un italiano la sua risposta sarà “Non si conserva”, per intendere che la mozzarella si mangia in giornata. Naturalmente puoi mangiarla anche il giorno dopo, ma il massimo del suo sapore lo scopri se la mangi fresca e a temperatura ambiente. Se l’acquisti a peso, devi LASCIARLA nel suo liquido di GOVERNO fino al momento di GUSTARLA . Mai conservarla in frigo. Se la temperatura esterna é rigida, mettila a bagnomaria pochi minuti per ASSAPORARLA In tutta la sua squisitezza.

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